lundi 20 MARS 2023
mArchÉ d'intÉrêt national de montpellier mÉditerranÉe mÉtropole : À compter du jeudi 30 mars 2023, le marchÉ des producteurs locaux ouvrira ses portes un jour de plus en haute saison Avec l'arrivée à maturité des fraises et des asperges locales, les producteurs locaux lancent leur saison estivale avec une nouveauté, dès ce jeudi 30 mars 2023, une amplitude horaire élargie.
En effet, dès jeudi 30 mars 2023, les producteurs locaux pourront proposer leurs produits aux professionnels uniquement tous les jeudis de 14h à 16h30.
L'objectif ? S'adapter aux primeurs et proposer des produits frais et de saison à de nouveaux acheteurs professionnels pour qu'eux-mêmes les proposent en circuit court à leur clientèle de plus en plus à la recherche de produits locaux.
"L'objectif visé est que davantage d'habitants aient accès aux produits frais, cueillis le matin et proposés à maturité par leurs commerçants et artisans de proximité. Les produits locaux doivent prioritairement être consommés localement, plutôt qu'être expédiés.
Avec cette expérimentation, les producteurs locaux pourront présenter leurs produits à potentiellement 80 acheteurs professionnels supplémentaires (primeurs, halles et marchés, alimentation générale)" témoigne Marie MASSART, Présidente du MIN, Adjointe au Maire de Montpellier, déléguée à la Politique alimentaire et à l'agriculture urbaine.
 Crédit photo : Ludovic SEVERAC - Ville et Métropole de Montpellier.
les nouveaux horaires du carreau des producteurs locaux du min À compter du jeudi 30 mars 2023 Le carreau des producteurs locaux ouvrira donc dès le jeudi 30 mars 2023 ses portes aux horaires ci-dessous :
- Lundi : 15h - 16h30
- Mercredi : 15h - 16h30
- Jeudi : 14h - 16h30
- Vendredi : 15h - 16h30
LE MARCHÉ D'INTÉRÊT NATIONAL (MIN) DE MONTPELLIER MÉDITERRANÉE MÉTROPOLE :
un outil clÉ au service des productions locales pour un accÈs de tous À une alimentation saine et durable Le MIN de Montpellier qui a fêté ses 60 ans en octobre 2022, est le premier MIN d'une Métropole à distribuer autant de produits locaux : 40% de l'activité, toutes filières confondues, dont l'activité totale annuelle s'élève à plus de 173 millions d'euros. De plus, c'est le seul MIN en France à disposer d'un Pôle de transformation pour une alimentation saine et locale au service des productions locales (plus d'un million d'euros investis ces derniers mois). Cette innovation a vocation à être essaimée sur d'autres territoires.
le MIN en chiffres
- 173M€ de chiffre d'affaire annuel - 40% de produits distribués sur le Marché Gare proviennent du Sud de la France
- 500 emplois directs générés sur le Marché
L'offre :
- Une soixantaine de producteurs et de transformateurs régionaux indépendants (commercialisent sur le carreau en circuits courts),
- De nombreuses coopératives locales et des producteurs indépendants locaux, toute filières alimentaires confondues (commercialisent en circuits de proximité via les grossistes régionaux),
- Une centaine de grossistes et distributeurs alimentaires et horticoles,
- Une dizaine d'entreprises de transformation.
La demande :
- 3 000 professionnels (commerçants, artisans, restaurants traditionnels, restaurations collectives, grande distribution, ...) répartis sur 4 départements (11, 30, 34 et 48),
- Un bassin de chalandise de 1 million d'habitants.
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MONTPELLIER MEDITERRANEE METROPOLE, 50 place Zeus, Montpellier, 34000 France
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